VEF Blog

Titre du blog : mon ptit bonheur
Auteur : monptitbonheur
Date de création : 20-10-2017
 
posté le 22-10-2017 à 10:37:24

Recette n°1 " Velouté de potiron aux châtaignes "

 


 

Pour bien commencer mon blog voici une recette d'automne

 

 

 

 

 

 "Velouté de potiron aux châtaignes"

 

Temps total : 40 min
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min

 

 Ingrédients

 Nombre de personnes:

6

 

  1. Etape 1

    Faire revenir les oignons coupés grossièrement dans le beurre au fond d'une cocotte. Ajouter le potiron coupé en gros dés et faire revenir brièvement le tout.

  2. Etape 2

    Recouvrir d'eau et laisser cuire 20 mn sous pression.

  3. Etape 3

    Une fois cuit, passer le mélange soupe au moulin, rajouter les lardons préalablements dorés dans une poèle.

  4. Etape 4

    Servir sur les chataignes émiettées.

  5. Etape 5

    On peut ajouter un peu de crème fraîche.

 

 

 

 

 

 

Commentaires

Fleurdemot le 22-10-2017 à 17:25:44
Coucou ptit bonheur,une bonne soupe qui réchauffe,je suis preneuse,pas compliqué à faire et les chataignes c'est le moment,je te souhaite une bonne soirée,bizzz.
biquette le 22-10-2017 à 14:09:59
Bonjour petit bonheur , en voila une bonne initiative , car je n'avais pas cette idée de faire quelque chose de bon avec des chataignes que j'ai ramassé en pagaille ces derniers temps , merci, là ça me fait drôlement plaisir de connaitre cette recette ,si ça ne t'ennuis pas je reléve vivement par écris vu ma memoire qui des fois me joue des tours , je pense que je vais drôlement me régaler , grand merci a toi ma grande, passe une beau dimanche , gros bisous a++++Lili